Funciones

Vayamos por partes. Es probable que aun no tengas muy claro qué hacen los bartenders y quieras saber más.

Si realizas un curso bantenders Madrid, tienes que tener claros varios aspectos.

Un barman o bartender, es la persona encargada de atender detrás de la barra de un bar, cafetería, pub o local de ocio.

A ellos se suman los mixólogos. Son los especialistas en coctelería.

Aquellos encargados de crear cócteles o preparar los ya existentes.

Sin embargo a día de hoy, se busca que un mixólogo sea bartender o que un bartender tenga las nociones de un mixólogo.

En resumen, básicamente,  sirve bebidas, cervezas, coctelería y shots.

Atiende a las necesidades de los clientes para que se sientan bien, prepara sus bebidas de autor y, hasta puede hacer espectáculo si se te trata de un flair bartender.

Para poder trabajar como bartenders, se requiere una formación específica.

Tener una formación específica como bartender se hace indispensable y es la mejor manera para introducirte en el mundo de la coctelería.

Sabemos lo importante que es la formación y lo que solicitan los hosteleros.

La coctelería es un mundo donde la competencia, la calidad y las exigencias de los consumidores cambian por completo la forma de ver de las marcas.

Por eso, Certifica ofrece varios cursos para adaptarse a las necesidades de todos los alumnos. Por un lado, ofrece el certificado de profesionalidad de bar y cafetería. Por otro, el curso bartenders. A continuación, te contamos la diferencia entre ambos.

Certificado de profesionalidad de bar y cafetería

Es uno de los más completos ya que incluye un módulo de inglés profesional para servicios de restauración y en otro de los módulos se garantiza el nivel de conocimientos necesario para la obtención del carné de manipulación de alimentos, imprescindible para el desarrollo de las labores de camarero. 

En poco tiempo puedes conseguir un título oficial de coctelería y convertirte en experto en mixología y coctails con tu curso bartenders. Consigue esta certificación para trabajar en una profesión en auge, con buena remuneración. También te abrirá puertas a nivel internacional, ya que este título tiene validez en toda la Unión Europea. 

Duración de la formación: 560 horas + 80 horas (módulo de prácticas).

Curso de bartender

Pero si lo que necesitas es una formación rápida y práctica, quizá te interesa más nuestro curso de bartender. En poco tiempo, obtendrás una titulación propia con la que empezar a trabajar lo antes posible.  Nuestro curso está orientado a la incorporación al mundo laboral, por lo que concentramos todo el contenido en poco tiempo para que salgáis del centro totalmente preparados para encontrar trabajo. 

La duración del curso es de 44 horas, por lo que en pocas semanas obtendrás la formación requerida para trabajar en los mejores locales de moda de tu ciudad. 

Duración de la formación: 44 horas

UC1046_2: Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.

UC1047_2: Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas.

UC1048_2: Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.

UC1049_2: Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar-cafetería.

UC1050_2: Gestionar el bar-cafetería.

UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

UC1051_2: Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.

Desde Certifica en Valentín Beato, 11 te preparamos para una profesión con mucha demanda.

Desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar-cafetería, acogiendo y atendiendo al cliente.

Además utilizarás, en caso necesario, la lengua inglesa.

Conseguirás objetivos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria y gestionando administrativamente pequeños establecimientos.

Tras la obtención del título, este profesional desarrolla su actividad en bares-cafeterías de pequeño tamaño, frecuentemente de tipo familiar, pudiendo ser trabajador autónomo o por cuenta ajena.

También desarrolla su actividad en grandes y medianas empresas de restauración, bares y cafeterías del sector público o privado.

En este caso, realiza sus funciones bajo la dependencia del jefe o segundo jefe de restaurante o sala, o superior jerárquico equivalente.

Los sectores productivos y de prestación de servicios donde se ubica son aquellos en los que se desarrollan procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas.

Principalmente, en el sector de hostelería y, en su marco, los subsectores de hotelería y restauración, tanto la tradicional como la moderna.

También, en menor medida, en sectores y subsectores tales como el de sanidad, educación o transportes y comunicaciones.

5020.003.0 Barman.

5020.004.1 Camarero de bar-cafetería.

5020.004.1 Camarero de barra y/o dependiente de cafetería.

5030.006.4 Encargado de bar-cafetería.

5030.006.1 Jefe de barra en bar o cafetería.

Requisitos necesarios para el ejercicio profesional:

Para ejercer las actividades relacionadas con el área de restauración, es necesario estar en posesión del “Carné de manipulador de alimentos”, según la normativa establecida por la correspondiente Administración competente.