Este c贸ctel sencillo lleva de ron blanco unos 50 ml, de zumo de lima 25 ml, az煤car blanco de ca帽a e hielo.
Siguiendo el listado de la semana pasada de los c贸cteles m谩s consumidos por la gente, hoy le toca el turno al c贸ctel daiquiri.
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Daiquiri es un tipo de c贸ctel hecho a partir de ron blanco y zumo de lim贸n criollo o lima. Aunque existen muchas variantes.
C贸ctel Daiquiri – Origen
Es una bebida de las solicitadas y fue creada por un ingeniero estadounidense, Jennings Cox, que un d铆a se qued贸 sin ginebra y recurri贸 a una botella de ron local, es decir, ron de Santiago de Cuba y lo mezcl贸 con zumo de limas. Fue todo un 茅xito y un amigo de Cox le puso el nombre de la playa cercana donde trabajaban.
Se elabora muy f谩cilmente, con la ayuda de un vaso medidor.
Ponemos una parte del zumo de lima reci茅n exprimido, el az煤car y dos partes de ron blanco. Debe ser en ese orden porque las sustancias diluyentes se ponen antes.
Despu茅s se a帽ade el hielo.
Tapamos y agitamos la coctelera durante 15 segundos sirviendo el c贸ctel con filtro.
C贸ctel daiquiri – Variedades
Si quieres darle el toquecito al borde de la copa para darle un aspecto m谩s profesional se hace de la siguiente manera:
Colocas un poco de zumo de lima en un plato y mojas el borde de la copa. Despu茅s se pasa el borde por az煤car y se deja secar. C贸mo ves es muy sencillo y queda muy bonito.
En cuanto a las variaciones, el bartender japon茅s Michito Kaneko, da un truco para dar un toque especial. Se trata de sustituir el zumo de lima por zumo de pomelo. De esta manera estar谩 mas dulce.
