Hoy vamos a centrarnos en un c贸ctel en concreto.

Y es que como sab茅is hay cientos de ellos, pero dentro de los c贸cteles m谩s solicitados o pedidos por los clientes encontramos estos:

  • Margarita
  • Daiquiri
  • Martini
  • Bloody Mary
  • Caipiri帽a
  • El presidente
  • Tom Collins
  • Sidecar
  • Manhattan
  • Julepe de Menta

En este caso como os decimos, vamos a centrarnos en uno de ellos. En el primero, Margarita, una de las bebidas m谩s consumidas en el mundo.

Es un c贸ctel mexicano. Est谩 hecho con tequila, jugo de lim贸n y Triple sec, generalmente servido con sal sobre los bordes del vaso.

En recetarios de cocteler铆a de los a帽os 30 ya se mencionaba el c贸ctel de Tequila.

Sin embargo la historia del nombre de Margarita como c贸ctel no se sabe muy bien de donde surge.

Hay varias leyendas al respecto, siendo la m谩s conocida la de Danny Baljeique.

Un conocido barman franc茅s que trabajaba en el bar del Hotel y Casino Riviera del Pacifico.

脡ste estaba enamorado de Marjorie King, una actriz norteamericana que detestaba tomar tequila pura como se acostumbra entre mexicanos.

El tequila era a la vez el 煤nico licor que su cuerpo toleraba. As铆, con intenci贸n de cortejarla, Baljeique haciendo uso de su inventiva, combin贸 los sabores para lograr satisfacer a Marjorie, hasta que finalmente dio con uno de los tragos m谩s famosos del mundo y ahora mundialmente conocido.

Adem谩s de los ingredientes mencionados anteriormente, admite m谩s variaciones.

Si quer茅is preparar el c贸ctel Margarita para cuatro personas y lo quer茅is hacer en casa, las cantidades que vais a necesitar son:

  • 350 gr de cubitos de hielo
  • 100 gr de az煤car
  • 100 gr de tequila blanco
  • 40 gr de Cointreau
  • 2 limas

Los limones deben estar pelados, sin pepitas ni fibra blanca, ya que dar铆a un amargor que no queremos.

Para prepararlo, seguimos estos pasos:

  • Mojar el borde del vaso con zumo de lima, y pasar la sal para que se adhiera.
  • Mezclar en una coctelera, hielo, tequila blanco, el triple seco y zumo de lima.
  • Agitar la coctelera durante 8-10 segundos
  • A帽adir hielo al vaso escarchado con sal y servir el contenido de la coctelera.

隆Esperamos que os sirva o pod谩is degustarlo en casa con familia y amigos!